酒精性肝損傷過程不但引起肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞即肝細(xì)胞的變性、壞死及炎癥反應(yīng)，同時(shí)也有肝非實(shí)質(zhì)細(xì)胞，包括肝竇的枯否細(xì)胞、竇內(nèi)皮細(xì)胞、肝星狀細(xì)胞及肝相關(guān)淋巴細(xì)胞的變化。肝實(shí)質(zhì)與非實(shí)質(zhì)細(xì)胞間的相互調(diào)節(jié)及作用。影響著肝內(nèi)病變的發(fā)展以及肝纖維化的形成。肝細(xì)胞的病變——肝細(xì)胞變性。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上有1500萬(wàn)～2000萬(wàn)人酗酒，其中10%～20%的人有不同程度的酒精性肝病。在我國(guó)，也有不少人嗜好飲酒。大家都知道，適量飲酒對(duì)大多數(shù)人的健康并沒有損害，少量飲用某些酒，如葡萄酒，對(duì)身體還有的好處。但是，長(zhǎng)期過量飲酒，特別是飲用高度數(shù)的酒，就會(huì)使肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，終導(dǎo)致肝硬化。

　　■酒精性肝病有三種類型

　　酒精性脂肪肝一般沒有癥狀，有人可出現(xiàn)乏力、倦怠、食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐等表現(xiàn)，還會(huì)有肥胖、肝臟腫大等體征。

　　酒精性肝炎患者發(fā)病前往往短期內(nèi)曾大量飲酒，臨床表現(xiàn)除了有酒精性脂肪肝的癥狀外，還有發(fā)熱、腹痛、腹瀉等，且有明顯的體重減輕。患者可出現(xiàn)貧血和中性粒細(xì)胞增多、轉(zhuǎn)氨酶升高、血清膽紅素增高等表現(xiàn)。

　　酒精性肝硬化患者早期無(wú)癥狀，中后期可出現(xiàn)體重減輕、食欲不振、腹痛、乏力、發(fā)熱、尿色深、齒齦出血等癥狀。肝硬化失代償期可出現(xiàn)黃疸、腹水、浮腫、上消化道出血等癥狀，實(shí)驗(yàn)室檢查可有貧血、白細(xì)胞和血小板下降、血清白蛋白降低、球蛋白增高表現(xiàn)。

　　■什么樣的人容易得酒精性肝硬化

　　國(guó)外有研究表明，每天飲酒量160克，連續(xù)20年，便可引起酒精性肝硬化。

　　據(jù)哈爾濱濟(jì)華醫(yī)院肝病醫(yī)生介紹，酒精性肝硬化的發(fā)生與飲酒者的飲酒方式、性別、遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)狀況及是否合并肝炎病毒感染有關(guān)。一次大量飲酒較分次少量飲酒的危害性大，每日飲酒比間斷飲酒的危害性大。飲酒的女性較男性更易發(fā)生酒精性肝病。營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都會(huì)增加肝硬化的危險(xiǎn)。

　　■怎樣預(yù)防酒精性肝病

　　●選擇健康文明的生活方式。

　　●控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。

　　●飲酒后要及時(shí)補(bǔ)充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應(yīng)補(bǔ)充維生素B族、維生素A、C、K及葉酸等。

　　●大量飲酒或長(zhǎng)期飲酒者，應(yīng)定期檢查肝功能。